I mini-semifreddi alla vaniglia (come da immagine) verranno congelati ed andranno a costituire la base per la preparazione della meringata. All’interno c’è un cuore a base di frutti rossi, in contrasto, per sapori e consistenza, alla parte esterna del dolce.

Al momento del servizio il semifreddo viene rivestito con briciole di meringa – altra componente croccante – e sarà impiattato su coulis di frutti rossi. Il nostro dolce è pronto per essere gustato!