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Asporto Weekend dal sette di Maggio

Buongiorno Cari Amici e Gentili Clienti,
nell’attesa di potervi accogliere ai nostri tavoli per riprendere da dove ci eravamo lasciati proponiamo per questo week-end il nostro servizio d’asporto.

Menù da asporto per il weekend dal 7 Maggio

Giovedi – Venerdi – Sabato – Cena
Domenica – Pranzo

Prenotazioni entro le 18.°° del giorno precedente.

Le nostre proposte

Insalata di baccalà con verdure ed erbe aromatiche€12
Canestrini gratinati alla romagnola€12
Pinzimonio di gamberi e verdure in salsa Nobu€12
Carpaccio di gamberi rosa, asparagi carote e rapanelli€15
Tartara di tonno capperi taggiasche e pomodori canditi€14
Gamberi rossi su ghiaccio (6pz.)€15
Salumi giardiniera fatta in casa e fornarina sale e rosmarino€12
Quique alle melanzane, basilico e ricotta salata€8
Tagliolini alla marinara il tutto senza cocci€12
Mezze maniche all’arrabbiata di ricciola€12
Spaghetti alle vongole veraci€12
Tagliatelline verdi con ragù tradizionale€10
Vellutata di verdure con crostini all’olio€ 7
Spiedini di gamberi€14
Gamberi in poccetto, feta olive origano e crostino sfregato€14
Filetto di spigola al cartoccio con verdure alla mediterranea€14
Tataki di tonno ,zucchine e asparago bianco in scapece€20
Controfiletto di manzo con zucca marinata e balsamica€14
Costine di maiale caramellate con senape e miele€12
Patate arrosto€ 4
Erbe di campo ripassate€ 4
Zuppa inglese€ 5
Torta di riso€ 5
Pavlova ai frutti rossi€ 5
La nostra millefoglie€ 6
Fragole del contadino€ 5

il 25 a casa vostra

Quest’anno il cenone della vigilia di Natale in compagnia dei propri cari e nella comodità di casa propria sarà ancora più magico, grazie ai sapori dei piatti che la nostra cucina saprà realizzare per voi. Prenotando comodamente un nostro menu composto come meglio sceglierete e con la pratica formula del take-away stupire i commensali mettendo in tavola le nostre portate sarà più facile e comodo.

Tutto il sapore della nostra cucina, tutte le emozioni di casa vostra.

La nostra proposta dei piatti da asporto

Scampi e gamberi rossi crudi€ 7/hg
Ostrica Gillardeau€ 4
Carpaccio di spigola, insalatina olio e limone€ 15
Tartara di tonno capperi ed erba cipollina€ 14
Salmone affumicato, pane ai cereali e panna acida€ 14
Insalata di mare con julienne di verdure€ 14
Nobu Pinzimonio di gamberi e verdure€ 14
Lasagnette secondo la tradizione marinara€ 14
Branzino all’isolana, patate, pomodorini e olive (per 2 persone)€ 36
Gamberoni alla catalana con crudità di verdure€ 20
Spiedini di gamberi e la sua insalata balsamica€ 18
Bicchiere goloso€ 6

Le prenotazioni verranno accettate sino ala sera di mercoledì 23 dicembre.

Cenone di Capodanno

L’ultima sera dell’anno passatela con noi e con il nostro menu studiato appositamente per l’occasione.

Menu per il cenone di Capodanno

Scampo
insalata e salsa di arance, valeriana e pepe

Caviale
patata, panna acida ed erba cipollina

Dentice
tartara me-cuit, ananas marinato, rucola e sugo di arrosto

Gambero
in tempura e lenticchie stufate

Lasagnetta
foie gras, zucca, rosmarino e spuma di acciughe salate

Manzo
guancino brasato al Barolo su polentina morbida

Cioccolato
goloso al Marsala e zabaione

Cioccolatini, mandarini e scacchetti

La cena dalle 20.30 avrà un costo di € 90 a persona. Escluse le bevande.

Capodanno a Lavineria

Quest’anno offriamo un’occasione speciale per passare l’ultima sera dell’anno in un luogo speciale, con un menu speciale accompagnato dai nostri vini.

Composizione del menu

Un aperitivo ed il suo spizzico di benvenuto

La battuta di Fassona con pane, burro e salsa all’uovo

Lasagnetta secondo la tradizione

Il guancino brasato all’aceto balsamico con purè di patate

Panna cotta ai mandarini con cioccolato

Aperitivo compreso € 35 a persona, escluse le bevande. DALLE ORE 20.°° IN POI.

Pranzo di Natale

Anche quest’anno, passate il Natale da noi. Sapremo stupirvi con un menu appositamente pensato per l’occasione.

Menu del pranzo di Natale

Benvenuto dalla cucina

Cappelletti in brodo di manzo e gallina
Tortelli verdi alla reggiana

Arrosto di maialino al forno
Cotechino di “Luigi”

Patate al rosmarino
mostarda tradizionale
fagioloni stufati
purè di parate

Zuppa inglese

Piccole cose dolci

Il tutto al costo di € 50 a persona, escluse le bevande.

Del Gusto S.n.c. di Vanzolini P. e Cervasio S. - via San Francesco, 20 – 41012 Carpi (MO)

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