PER COMINCIARE…

Selezione dei nostri salumi da “Lavineria” con giardiniera €14

Antipasto quasi all’italiana… e un pò del vostro tempo €16

Tartara di tonno da occidente a oriente €16

Ostrica Gillardeau su ghiaccio €4

Seppiolini al vapore, squacquerone, rucola pomodorini e piada €16

Insalata di mare tiepida con julienne di verdure €16

Pinzimonio di gamberi e verdure in salsa Nobu €16

Salmone marinato e affumicato al tavolo €16

I PRIMI

Cappelletti in brodo di manzo e cappone €15

Tortelli del giorno €14

Strozzapreti ragù piccante e olive €12

Parmantier gamberi e pan brioche €14

Tagliolini alla marinara “il tutto senza cocci” €16

Chitarre seppie e fave un pò piccante €15

Mezzemaniche all’arrabbiata di ricciola €15

Riso e mare (minimo per 2 ospiti) €16

LE PIETANZE

Composizione di verdure di stagione  €12

Tagliata di manzo con patate €20

Costine di maiale caramellate con senape e miele €18

Coscia d’oca confit e purè di patate €18

Branzino all’isolana, patate, pomodorini, olive e capperi (per due ospiti) €40

insalata di gamberi alla greca… a modo nostro €22

Calamari scottati, pane al pomodoro ed erbe ripassate €20

Trancio di ombrina in padella con verdure arrostite  €20

…PER CONCLUDERE

Selezione di formaggi da “Lavineria” con confettura e frutta secca €10

La nostra millefoglie con scaglie di cioccolato, frutti rossi ed una sfoglia croccantissima €10

La pavlova nel bicchiere €8

I tre sorbetti di frutta fresca €9

Maddeleines ciocco chantilly e fragole €8

Gelato allo zenzero “always homemade” €8

Cioccolato… 4 modi di mangiare il cioccolato €12

Fragole con panna montata fresca €7

SORPRESA DALLA CUCINA

…è un menù di mare o terra scelto dallo Chef e dal suo Staff

al momento della vostra ordinazione

VOI DECIDETE PESCE O CARNE
3 portate €30 – 4 portate €40 – 5 portate €50 (quest’ultimo comprensivo di dessert)

IL CLASSICO DE “IL 25” €50

Insalata di mare tiepida con julienne di verdure

Pinzimonio di gamberi e verdure in salsa Nobu

Tagliolini alla marinara “il tutto senza cocci”

Branzino all’isolana, patate, pomodorini, olive e capperi oppure gamberoni al sale

La nostra millefoglie con scaglie di cioccolato, frutti rossi ed una sfoglia croccantissima

I menu degustazione sono intesi per tutto il tavolo .
In mancanza di materia prima fresca potrebbero essere serviti prodotti surgelati.

Il pesce che noi serviamo crudo viene abbattuto termicamente.
Pane e coperto € 3

I nostri piatti possono contenere i seguenti allergeni:
cereali contenenti glutine, crostacei, uova, pesce, arachidi, sesamo, soia, latte e derivati, frutta a guscio, sedano, senape, anidride solforosa, lupini, molluschi. Per maggiori informazioni rivolgetevi al personale di sala.