Martedì 12 luglio 2016
RISTORANTE IL 25, ore 20.30
POMMARD, RACCONTO MONOGRAFICO di Francesco Falcone
“Saper guardare il disegno misterioso di un grande Borgogna è indispensabile per ammirare le stranezze là fuori, gli alberi aitanti, monumentali, le viti storte e minuscole, il cielo grigio da tempesta, il terreno opaco di minerali. In tal senso, Pommard è un vino emblematico, è il Pinot Nero più controverso, è la Borgogna da cui cominciare”. Francesco Falcone
Tre degustazione in una:
DEGUSTAZIONE ORIZZONTALE DEI GRANDI POMMARD IMPORTATI IN ITALIA (la selezione raccoglie il meglio del meglio della denominazione).
DEGUSTAZIONE VERTICALE DEL POMMARD COMBE DESSUS DI MARQUIS D’ANGERVILLE
Millesimi: 2009/2008/2007/2006
GRANDE DEGUSTAZIONE VERTICALE DEL POMMARD PREMIER CRU CLOS DES EPENOTS DOMAINE DE COURCEL
Millesimi 2013-2011-2007-2006-2003-2004-2001-1999
Davvero un’occasione straordinaria per conoscere il “Finage” di Pommard.
BUFFET GASTRONOMICO a cura di Pierluigi Vanzolini
SERVIZIO E OSPITALITÀ di Salvatore Cervasio
Quota di partecipazione: 90 euro (di fatto solo un rimborso spese)
Per riservare un posto: fra.falcone2003@libero.it
348.7418222