pommard_ristorante_il_25

Martedì 12 luglio 2016
RISTORANTE IL 25, ore 20.30

POMMARD, RACCONTO MONOGRAFICO di Francesco Falcone

“Saper guardare il disegno misterioso di un grande Borgogna è indispensabile per ammirare le stranezze là fuori, gli alberi aitanti, monumentali, le viti storte e minuscole, il cielo grigio da tempesta, il terreno opaco di minerali. In tal senso, Pommard è un vino emblematico, è il Pinot Nero più controverso, è la Borgogna da cui cominciare”. Francesco Falcone

Tre degustazione in una:

DEGUSTAZIONE ORIZZONTALE DEI GRANDI POMMARD IMPORTATI IN ITALIA (la selezione raccoglie il meglio del meglio della denominazione).

DEGUSTAZIONE VERTICALE DEL POMMARD COMBE DESSUS DI MARQUIS D’ANGERVILLE

Millesimi: 2009/2008/2007/2006

GRANDE DEGUSTAZIONE VERTICALE DEL POMMARD PREMIER CRU CLOS DES EPENOTS DOMAINE DE COURCEL

Millesimi 2013-2011-2007-2006-2003-2004-2001-1999

Davvero un’occasione straordinaria per conoscere il “Finage” di Pommard.

BUFFET GASTRONOMICO a cura di Pierluigi Vanzolini

SERVIZIO E OSPITALITÀ di Salvatore Cervasio

Quota di partecipazione: 90 euro (di fatto solo un rimborso spese)

Per riservare un posto: fra.falcone2003@libero.it

348.7418222